日本と非常に密接な間柄となっている外国というと、どこをイメージされるでしょうか。1945年まで日本であったところで、それは台湾です。現在では中国の一部ともみなされていますが、正式には独立した国家です。いまでも日本とは友好関係にあり、行く際はビザを用意する必要もありません。

ここでは夜市と呼ばれる屋台があり、美味しい料理をたくさん味わえる施設も点在をしています。そして伝統的な点心もあり、現地の方はテイクアウトをして家で家族と一緒に食べるのが基本。簡単に台湾で使用をされている業務用食品容器の概要を、ここで解説をしていきます。まずその外観は可愛いとしか言いようがないもので、木製で表面に花のイラストをあしらっているのがポイント。

日本だと紙やプラスチック製で基本は使い捨てとなりますが、こちらでは何度でも再利用をするのが特徴です。つまり、自分で買って店に持ち寄るスタイルとなるわけです。業務用食品容器という位置づけですが、販売をしているのは金物店であり1個約100元、日本円で10円で買うことができます。点心なら業務用食品容器のセイロ型がおすすめ。

丸形でうえに積み上げることができて、持ち帰りやすいです。花柄のほかに、龍などのカッコいいイラストをあしらったものもあります。なお、贈答用なら必ず赤色にペイントをされたものを使用するのがマナーで、家庭用はシンプルな木製の器になるのも特徴となっている点となります。業務用の食品容器のことならこちら