最近、全国的に人気となっているのが業務マーケットです。以前は個人で買い求めることができず、カフェや食堂を経営している業界人のお店でした。大容量で業務用ガラス容器入りのいろんな食材があり、うまく店を開店させるのに役立つマーケットと言われていました。大半の商品はインドやベトナム・中国で作られている品で、質素で安いのが良い点です。

コストを最小限にしつつ、高級グルメという名目で売れば大きな利益をあげることが可能。最近は個人の間でもチームを組んで買われるようになっており、生協という連合でも販売を開始されてきました。いったいどんな業務用グルメが人気なのかをみると、ガラス容器入りのスイーツは根強い支持を得るものです。ケーキはもちろんのこと、マーガリンからアイス・さらにはぜんざいもガラス容器入りで20キロ単位で買うことができます。

一見するとあまりにも多すぎて、業務用だと納得ができますが、美味しいのでひとりで完食をすることも可能です。20キロ入りだと約2000円前後で、お店で食うよりも断然安い価格です。そして美味ということも考慮をすると、リピート待ったなしの品になるのはいうまでもありません。もし今から買おうという場合は、ガラス容器のなかにマーガリンをたくさん塗る事をおすすめします。

そのままだと鮮度が悪くなってしまいますが、油を塗れば酸化を防げるのがポイント。2年程度は開封をしても、美味しくたべられます。